Additional authors: Պետրոսյան, Ս.Ռ. -- խմբ. -- edt | Կրթության և գիտության նախարարություն ՀՀ | Հայաստանի պետական ագրարային համալսարան -- Սննդի արդյունաբերության սարքավորումների և փաթեթավորման, կաշվի ու մորթու տեխնոլոգիայի ամբիոն