Մամուլյան, Սեդրակ
Վայոց ձորի խոհանոց = Vayots dzor cuisine / Vayots dzor cuisine Ս. Մամուլյան ; Լուսանկարիչ՝ Ա. Նազարյան ; Ձևավորող՝ Դ. Մնացականյան. - Երևան ։ «Պրինտմաստեր» ՍՊԸ, 2024. - 228 էջ ։ լուսանկարներ, քարտեզ ; 23x23 սմ.
Կերակուրների պատրաստմանը մասնակցել են Ռուզաննա Նահապետյանը և Աննա Մաթևոսյանը։
Վայոց ձորի մարզին բնորոշ գորգերի պատկերները տրամադրել է «Մեգերյան կարպետ» ընկերությունը։
Կերակուրների վերաբերյալ ակնարկների հեղինակ՝ Նորիկ Մկրտչյան։ Կազմը կտորե գունավոր և զարդանախշ։
Գիրքն ունի 4 բաժին՝ նախուտեստ, ապուր, հիմնական ուտեստ և աղանդեր։
978-9939-1-1880-2
Հայկական խոհանոց--Ազգային կերակրատեսակներ և բաղադրատոմսեր--Վայոց ձորի մարզ--Հայաստան
Հայ ազգագրություն--Հայկական խոհարարական ավանդույթներ--Սննդի պատրաստման կանոնները--Հայաստան
Վայոց ձորի խոհանոց = Vayots dzor cuisine / Vayots dzor cuisine Ս. Մամուլյան ; Լուսանկարիչ՝ Ա. Նազարյան ; Ձևավորող՝ Դ. Մնացականյան. - Երևան ։ «Պրինտմաստեր» ՍՊԸ, 2024. - 228 էջ ։ լուսանկարներ, քարտեզ ; 23x23 սմ.
Կերակուրների պատրաստմանը մասնակցել են Ռուզաննա Նահապետյանը և Աննա Մաթևոսյանը։
Վայոց ձորի մարզին բնորոշ գորգերի պատկերները տրամադրել է «Մեգերյան կարպետ» ընկերությունը։
Կերակուրների վերաբերյալ ակնարկների հեղինակ՝ Նորիկ Մկրտչյան։ Կազմը կտորե գունավոր և զարդանախշ։
Գիրքն ունի 4 բաժին՝ նախուտեստ, ապուր, հիմնական ուտեստ և աղանդեր։
978-9939-1-1880-2
Հայկական խոհանոց--Ազգային կերակրատեսակներ և բաղադրատոմսեր--Վայոց ձորի մարզ--Հայաստան
Հայ ազգագրություն--Հայկական խոհարարական ավանդույթներ--Սննդի պատրաստման կանոնները--Հայաստան
All site content, except where otherwise noted, is licensed under a