Ֆերմենտային և կենսակատալիզային գործընթացները պարենամթերքի արտադրության տեխնոլոգիաներում : Ուսումնական ձեռնարկ /
Կազմող` Ա.Ե. Աղաջանյան, Ն.Լ. Ասատրյան, Ս.Հ. Սարգսյան, [Խմբագիր՝ Ն.Ա. Խաչատրյան]; ՀՀ ԿԳՆ, ՀԱՊՀ, Քիմիական տեխնոլոգիաների և բնապահապանական ճարտարագիտության ֆակուլտետ, Բնապահպանության և կենսատեխնոլոգիայի ամբիոն.
- Երևան : Ճարտարագետ, 2016.
- 136 էջ : գծանկար, աղյուսակ ; 20 սմ.
Մատենագիտություն՝ էջ 132:
9789939724072
Սննդամթերքի տեխնոլոգիա--Ուսումնական ձեռնարկներ
ՀԱԳ
Մատենագիտություն՝ էջ 132:
9789939724072
Սննդամթերքի տեխնոլոգիա--Ուսումնական ձեռնարկներ
ՀԱԳ
All site content, except where otherwise noted, is licensed under a